【焦點時報／記者林明佑報導】彰化縣「114年國產龍眼蜂蜜品質評鑑」邁入第四屆，在荔枝椿象防治成功與氣候條件優異下，蜂蜜產量與品質雙創新高，吸引創紀錄的35組蜂農參賽。經專業評選，共選出特等獎5名、頭等獎15名，展現在地蜂農技術實力與龍眼蜜的金牌品質。透過彰化優鮮「龍爺蜜」品牌塑造，結合員林市農會推出限量「買三送一」優惠，邀民眾支持在地蜂蜜，品嚐最純正的甘甜滋味。
彰化縣政府農業處科長黃松欽表示，今年是第四屆舉辦龍眼蜜品質評鑑，由於今年龍眼蜜產量創下近10年來新高，不僅產量豐收，品質也相當優良，許多蜂農所採收的蜂蜜量更是歷年之最。而本屆評鑑共有35位蜂農報名參加，經過初步篩選糖度等條件後，最終有25組樣品進入複賽。評選結果將選出5組特等獎及15組頭等獎，展現彰化在養蜂產業的實力與成果。
黃松欽指出，彰化蜂蜜深受國人喜愛，市場接受度高。為鼓勵民眾支持在地農產，主辦單位員林市農會推出優惠方案「買三送一」，凡購買三瓶蜂蜜即贈送一瓶，數量有限，還附贈專屬杯子與杯墊，歡迎民眾踴躍訂購，支持在地優質龍眼蜜。
評審李麗玉表示，純蜜就是好蜜，今年的龍眼蜜表現特別出色，龍眼花蜜產量多、香氣濃郁，口感香醇，顏色多為琥珀色，龍眼蜜果糖含量高，入口甜度明顯，且少量即可泡出豐富風味，是其最大特色。龍眼花期分為五階段，周邊植物也會影響風味，評審會從中挑選最能展現當年特色的蜂蜜，而今年產量創高峰，香氣特別濃郁、色澤也較深，也是今年特色之一。
為提升蜂蜜品質與推廣在地農產，員林市農會主辦「114年彰化縣國產龍眼蜂蜜品質評鑑」，吸引各地蜂農熱烈參與，展現養蜂技術與成果。今年共評選出特等獎5名、頭等獎15名，競爭激烈、成果豐碩。其中，員林市農會張魁元、社頭鄉農會黃宥嘉、二水鄉農會陳柏旭、田中鎮農會陳威年、田尾鄉農會李克銘脫穎而出，榮獲最高榮譽「特等獎」，展現彰化優質蜂蜜的金牌實力。
此外，包括彰化市農會的鄭瑋欣與陳麗湫，員林市農會的張育郡、張宜隆、劉松鶴、廖俊呈、張家維，花壇鄉農會的許水柱，社頭鄉農會的周沛鴻，二水鄉農會的李東峰與許亞琪，永靖鄉農會的顧沛瑩，福興鄉農會的粘逢恩，埔鹽鄉農會的黃錦滄，以及芳苑鄉農會的陳啓文等共15人獲頒「頭等獎」，這些蜂農的用心與堅持，不僅讓蜂蜜品質獲得專業肯定，也持續擦亮彰化蜂蜜的優質品牌。
員林市農會表示，本次參賽蜂農來自彰化市、花壇鄉、員林市、社頭鄉、永靖鄉、二水鄉、田中鎮、鹿港鎮、福興鄉、秀水鄉、埔鹽鄉、芳苑鄉、田尾鄉等13個鄉鎮，蜂蜜樣品於5月7日完成送檢，首先經中央畜產會進行儀器檢測初評，篩選出25組符合標準的樣品進入複評，複評由苗栗區農業改良場、台灣養蜂協會及虎尾科技大學等單位專家擔任評審，並依照色澤、香氣與風味等指標進行感官評比，最終將選出5名特等獎與15名頭等獎得主，於評鑑當日公布獲獎名單。
彰化縣政府農業處表示，優異的氣候條件不僅有助於龍眼蜜開花，也讓今年的龍眼蜜風味更佳，品質表現為歷年之最。感謝長期參與評鑑的蜂農們，讓彰化縣產蜂蜜持續精進、發光發熱。本縣近年來積極推動蜂蜜品質提升，並透過彰化優鮮「龍爺蜜」品牌塑造，成功在消費市場建立起高品質蜂蜜的口碑與信任，未來將持續推動品牌行銷，邀請全國民眾支持在地「龍爺蜜」，一同品味來自彰化最純正、最健康的甘甜滋味。
「龍爺蜜」是經嚴格把關評選出最純正且通過各項安全檢驗的龍眼蜂蜜，為讓消費者能品嚐到今年獲獎的高品質蜂蜜，員林市農會已開放限量預購。每位獲獎蜂農僅能提供一桶蜂蜜，分裝後約400瓶，並採用流水編號嚴格控管，數量有限，想要嚐鮮或送禮的消費者，可透過員林市農會或得獎蜂農洽詢訂購。
